美国爆发史上最大规模Ｈ５Ｎ２禽流感，全国１４州受波及，中西部家禽及鸡蛋生产商首当其冲，料导致年底感恩节及圣诞节假期国内火鸡供不应求，鸡肉出口将跌至８年低。

全美最大火鸡出产地明尼苏达州、最大鸡蛋出产地艾奥瓦州，以及威斯康星州近日分别宣布进入紧急状态。已死或将被人道毁灭的家禽逾２１００万只，包括明尼苏达州的３３０万只火鸡。

不过，美国最大肉类生产商泰森食品公司（Ｔｙｓｏｎ　Ｆｏｏｄｓ）于周一表示，部分合作的火鸡供应商受到影响，但是火鸡只占业务的小部分，预期不会影响其盈收。

另外，美国１０大鸡肉出口市场均限制入口，当中中国、南韩及安哥拉更全面禁止入口，这３个市场去年合计总值约７亿美元（约５５亿港元）。本港亦已实施局部入口限制。本港是该国第三大鸡肉出口市场，去年入口额逾５．７亿美元（约４４亿港元）。当局估计，今年鸡肉出口将跌至８年低。